Pencegahan bakteri pada susu formula

Selain Enterobakter Sakazaki sebenarnya terdapat bakteri lain yang mengkontaminasi susu formula antara lain Clostridium botali, Citrobacter freundii, Leuconostoc mesenteroides Escherichia coli, salmonella agona dan berbagai jenis salmonella lainnya. Bakteri sakazaki dapat bertahan pada produk kering,tapi mudah mati pada suhu 70 drajat celcius selama 15 detik. Untuk mencegah kontaminasi bakteri pada susu formula, ada beberapa langkah yang bisa kita lakukan yaitu:

1.      Untuk membuat susu gunakan air yang bersuhu minimal 70 drajat celcius

2.      Buang sisa susu setelah dua jam

3.      Ikuti instruksi pembuatan susu sebagaimana tertera dalam kemasan

4.      Berikan asi eksklusif selama enam bulan dan lanjutkan sampai anak berumur dua tahun.

Tanda dan Gejala Terkena Bakteri E. Sakazaki

Bakteri sakazaki memiliki kemampuan untuk mempengaruhi bakteri lain misalnya E.coli untuk memproduksi racun sejenis. Maka dari itu, infeksi bakteri akan menyebabkan gejala demam, diare, kembung atau muntah yang bukan hanya disebabkan oleh bakteri sakazaki, tapi juga mikroorganisme lain. Padahal bakteri E.coli dalam keadaan normal baik bagi pencernaan manusia dan berada diusu.